Callos de res para perros
Si su perro sigue una dieta natural, se recomienda incluir diversas vísceras en su dieta. Una de las relativamente económicas y más beneficiosas para los perros es la tripa de res. A todos los caninos les encanta su sabor y olor distintivos: se sabe que los lobos, tras matar a sus presas, comen primero esta parte del cadáver del herbívoro. Preparada de forma especial, esta víscera se consideraba un manjar en muchas culturas. Por ejemplo, en Rusia, se servía en las mesas festivas como plato nacional.

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¿Qué son los callos de res y cuáles son sus beneficios?
El rumen es el primer y mayor compartimento del estómago de cuatro cámaras en los mamíferos del suborden Ruminantia. Se asemeja a un saco denso y consta de varias capas: una capa superior serosa (de tejido conectivo), una capa media muscular y una capa interna mucosa densamente cubierta de papilas largas y pilosas. La superficie interna puede variar de color desde marrón claro hasta gris oscuro.

La fermentación de los alimentos ocurre en la región ruminal del estómago antes de su digestión. Los beneficios de la tripa de res para perros se deben a la presencia de enzimas y bacterias beneficiosas que descomponen los alimentos que entran en el tracto gastrointestinal del animal. Estas sustancias mantienen un equilibrio normal de la microflora intestinal y aceleran el proceso digestivo.
Además, los callos de res son beneficiosos para los perros porque contienen:
- Vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B6 (piridoxina), B3 (ácido fólico o vitamina PP) que participan en el metabolismo de los carbohidratos y de la energía.
- Los representantes de los minerales que sirven como componentes de las enzimas producidas en el cuerpo son el calcio, el potasio, el fósforo, el sodio, el yodo y el hierro.
- Aminoácidos esenciales y reemplazables, como los omega-3 y omega-6. Estas sustancias son esenciales para la formación de todo tipo de tejido corporal, fortalecen el sistema inmunitario y favorecen el metabolismo.

La mayor cantidad de nutrientes se encuentra en la capa interna del rumen, que sirve como capa de trabajo, mientras que las dos capas superiores actúan como una cubierta elástica para esta parte del órgano digestivo.
¿Qué tipo de callos debo darle a los perros?
Tanto el estómago de res crudo como el cocido se pueden incluir en la dieta de los perros. Los callos crudos y sin pelar conservan todos sus nutrientes beneficiosos, mientras que al cocinarlos se pierden algunos.

Si decide alimentar a su perro con este producto crudo, primero debe congelarlo durante varios días para eliminar cualquier patógeno o parásito que pueda contener. Después de congelarlo, conviene limpiar los callos: enjuáguelos con agua y luego viértales agua hirviendo. Este proceso ablanda el pelaje de su superficie mucosa y elimina cualquier impureza. Se recomienda alimentar a su perro con callos crudos, cortándolos en trozos pequeños o picarlos. Los despojos se pueden añadir a la sopa. papilla, mezclado con verduras o carne.

El estómago de res se suele dar a los perros después de hervirlo o estofarlo. ¿Cómo se cocinan los callos de res para perros? Cúbrelos con agua fría, llévalos a ebullición, retira la espuma y cocínalos a fuego lento de 3 a 5 horas. Puedes cortar los vísceras en trozos y dárselas a tu perro solas o combinadas con verduras y cereales.
A continuación se muestran algunos ejemplos de platos con callos:
- Paté. Hacer un puré con los callos y la carne cocidos, añadir un poco de aceite de girasol o de pescado y mezclar.
- Ensalada de callos rica en vitaminas. Mezcle callos finamente picados con carne molida, zanahoria rallada y manzana rallada. Añada las hierbas frescas que desee.
- Calabaza guisada con callos. Hervir y moler los callos, mezclarlos con puré de calabaza y una cucharadita de aceite vegetal.
- Un guiso de verduras y callos. Además de estómago de res, el plato también incluye repollo (col china, brócoli y coliflor), guisantes y granos de maíz.
- Callos con huevo crudo. Este plato es ideal para cachorros o perros mayores, y también se aprovecha la cáscara del huevo molida.

Comida preparada para perros que contiene callos de res
Existen dietas preparadas para perros cuyo ingrediente principal son las tripas de rumiantes (vaca u oveja). Estos alimentos están disponibles en lata, patés y premios deshidratados.

A los perros generalmente les encantan los alimentos preparados con callos de res. Los siguientes han recibido las mejores reseñas de veterinarios y dueños de perros:
- Alimento enlatado de carne de res y callos PetKind Beef Tripe Formula (fabricado en Canadá);
- Paté con carne de res, venado y callos de res PetKind Venison Tripe Formula (fabricado en Canadá);
- Paté de carne con callos de ternera Mister Stuzzy Dog Tripe Calf (producido en Alemania);
- Carne enlatada con callos para perros LandFleisch Adult Dog con Pansen und Reis (fabricado en Alemania);
- Comida enlatada para perros (carne, arroz y callos) Animonda Gran Carno Original Adult (fabricante Alemania);
- Comida enlatada para perros con callos de ave y ternera Criss (fabricada en Alemania);
- Canikul - Premio para perros a base de callos de res secos (país de origen: Ucrania);
- Delicia de callos de res secos Comida casera (producida en Ucrania);
- Delicias de callos de res secos TiTBiT (fabricante "Alpintech", Rusia);
- callos de res secos "Stern" (productor Ucrania);
- palitos de callos de res secos "101 dálmatas" (producidos en Ucrania);
- Trozos de callos de res secos "Smakolik" (productor Ucrania);
- Callos de res molidos BULT (elaborados en Polonia). Este alimento se utiliza generalmente para cachorros pequeños o perros mayores con problemas de masticación, añadiendo el polvo a papillas o sopas.
- Paté de carne con callos de ternera Brit Premium (país de origen: República Checa).

Normas de alimentación
Se recomienda el uso de callos de res para perros a partir de los 4-5 meses de edad. Para cachorros, es mejor usar un producto cocido: los callos deben lavarse bien, cocinarse y picarse. Hasta el año de edad, los perros pueden consumir callos dos veces por semana (no más del 10% de su ración diaria).
Los perros adultos pueden consumir callos cada dos días, sustituyendo por completo una de sus comidas, a razón de 100 gramos de vísceras por cada 10 kg de peso corporal. Las razas grandes pueden consumir 100 gramos de callos cocidos varias veces al día para mantener la masa muscular.

Los callos crudos, precongelados y sin pelar se utilizan en pequeñas cantidades (unos pocos trozos por semana) como suplemento dietético para normalizar la digestión canina. El producto seco se suele administrar a los perros como premio y como una fuente eficaz de enzimas gástricas.
Para garantizar que el cuerpo de su perro reciba todos los nutrientes necesarios, es fundamental ofrecer una alimentación variada. Añadir callos de res a la dieta de su mascota ayudará a normalizar la digestión y tendrá un efecto positivo en el metabolismo y el sistema inmunitario.
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